fbpx

Απώλεια βάρους: Τα πασίγνωστα τρόφιμα που μας παχαίνουν ξανά και γρήγορα

Απώλεια βάρους: Τα πασίγνωστα τρόφιμα που μας παχαίνουν ξανά και γρήγορα

Απώλεια βάρους: Τα πασίγνωστα τρόφιμα που μας παχαίνουν ξανά και γρήγορα

Ο μεγαλύτερος κίνδυνος μετά την απώλεια βάρους είναι ως γνωστόν, η επανάκτηση των χαμένων κιλών. Μια νέα έρευνα υποδεικνύει τα πασίγνωστα τρόφιμα που δυστυχώς μας φέρνουν ένα βήμα πιο κοντά στην γρήγορη επαναπρόσληψη του βάρους

Τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI), όπως το ψωμί, οι πατάτες και το ρύζι, είναι πιθανό να αυξήσουν σημαντικά την ανάκτηση του βάρους που ακολουθεί έπειτα από την απώλεια κιλών, υποστηρίζει νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Diabetes Care.

Οι συμμετέχοντες στη διεθνή μελέτη που διατήρησαν μια διατροφή με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη μετά την απώλεια βάρους, ανέκτησαν μισό κιλό περισσότερο ανά έτος σε σύγκριση με εκείνους που ακολούθησαν διατροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

«Η ανάκτηση του βάρους είναι κοινό πρόβλημα μετά την ταχεία απώλεια κιλών. Πριν από αυτή την έρευνα, υπήρχαν λίγες μεγάλης κλίμακας μελέτες για την μακροχρόνια διαχείριση της απώλειας βάρους και της  κατάστασης του γλυκαιμικού δείκτη. Στη νέα αυτή έρευνα, μαζί με τον καλύτερο έλεγχο του βάρους, η διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη συνδέθηκε με βελτιωμένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα», αναφέρει η συγγραφέας της μελέτης και καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ, Δρ. Jennie Brand-Miller και προσθέτει:

«Η διατήρηση χαμηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2, σκλήρυνσης των αρτηριών και φλεγμονωδών παθήσεων, όπως η αρθρίτιδα. Τώρα που βρήκαμε έναν συσχετισμό ανάμεσα στη διατροφή υψηλού γλυκαιμικού δείκτη και την ανάκτηση του βάρους, μπορούμε να διεξάγουμε περαιτέρω έρευνες για να προσδιορίσουμε τον καλύτερο τρόπο επίτευξης μιας διατροφής χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη».

Η μεθοδολογία

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την καθηγήτρια Anne Raben από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης, χρησιμοποίησαν δεδομένα από την παγκόσμια μελέτη PREVIEW στην οποία περιλαμβάνονταν περισσότεροι από 2.000 άνθρωποι χαρακτηρισμένοι ως υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, οι οποίοι διέτρεχαν υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.  

Στην πρώτη φάση της μελέτης, όλοι οι συμμετέχοντες κατανάλωσαν συγκεκριμένα γεύματα για να επιτύχουν γρήγορη απώλεια βάρους, ισότιμη με τουλάχιστον το 8% του σωματικού τους βάρους (περίπου 11 κιλά) σε οκτώ εβδομάδες.

Στη δεύτερη φάση, που διήρκησε τρία χρόνια, οι ερευνητές συνέκριναν δύο είδη διατροφής και δύο στρατηγικές άσκησης: είτε διατροφή υψηλών πρωτεϊνών και χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη είτε διατροφή μέτριων πρωτεϊνών και μέτριου γλυκαιμικού δείκτη, συνδυασμένες είτε με υψηλής είτε με μέτριας έντασης άσκηση. Παρά τις εντατικές τους προσπάθειες, και οι τέσσερις ομάδες συμμετεχόντων ανέκτησαν κάποιο από το βάρος που είχαν χάσει. Στη δεύτερη ανάλυση που δημοσιεύθηκε πρόσφατα, ωστόσο, ήταν σαφές ότι όσο χαμηλότερος ήταν ο γλυκαιμικός δείκτης της διατροφής, τόσο λιγότερο ήταν και το ανακτώμενο βάρος. Επιπλέον, η επωφελής επίδραση του γλυκαιμικού δείκτη συνέχισε να υπάρχει και μετά την προσαρμογή των δεδομένων για διαφορές στην πρωτεΐνη, τις φυτικές ίνες και άλλους παράγοντες.

Πηγή:

Like this article?

Share on facebook
Share on Facebook
Share on twitter
Share on Twitter
Share on linkedin
Share on Linkdin
Share on pinterest
Share on Pinterest
Share on whatsapp
Share on WhatsApp
Share on email
Στείλε το email
Share on print
Εκτύπωσέ το

Στον ιστότοπό μας υπάρχει η δυνατότητα καθημερινής ενημέρωσης και πληροφόρησης σχετικά με τη ζωή της ομογένειας στη Γερμανία. Αυτή η προσπάθεια με τη δική σας συμμετοχή ως «μικροί δημοσιογράφοι», θ’ αποκτήσει νέους ορίζοντες. Μπορείτε να μας δώσετε πληροφορίες για την πόλη σας και τις δράσεις των Ελλήνων εκεί. Να μας διηγηθείτε κάτι που σας συγκίνησε ή σας συγκλόνισε! Να μοιραστείτε μαζί μας τις σκέψεις σας ή τα οράματά σας για την ομογένεια και να τα επικοινωνήσετε με τους απανταχού Έλληνες! Έχετε να μας προτείνετε κάτι σημαντικό που αξίζει να σημειωθεί και να σχολιαστεί; Είχατε συμμετάσχει πρόσφατα σε κάποια εκδήλωση; Για οτιδήποτε σας προκάλεσε το ενδιαφέρον, στείλτε τη μαρτυρία σας και εμείς θα επικοινωνήσουμε μαζί σας μέσω της φόρμας επικοινωνίας μας που θα βρείτε πατώντας εδώ ή στείλτε μας στο mail μας.

Το FindGR αναδημοσιεύει ειδήσεις και χρήσιμα νέα, προσθέτοντας πάντα την πηγή, και εάν αναγράφονται τον συντάκτη, και τον φωτογράφο, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ’ ανάγκην με την άποψη της σελίδας FindGR, επίσης δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές.

Σκοπός του FindGR είναι η σωστή ενημέρωση κοινού.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

No data
Η Αίτνα “ξυπνάει” και πάλι – Για την ώρα από τον κρατήρα βγαίνει καπνός και περιορισμένη ποσότητα ...
No data
Findgr.de
No data
Ναμίμπια: Διαδηλωτές εισέβαλαν στο κοινοβούλιο για τις ανεπαρκείς αποζημιώσεις της Γερμανίας Περίπου ...
No data
Findgr.de
No data
Γερμανία: Υπάλληλος πρατηρίου έκανε σύσταση σε πελάτη για μάσκα και εκείνος τον σκότωσε Ο ύποπτος ...
No data
Findgr.de